Celiachia: sintomi, cause, rimedi e prevenzione | Non sprecare

2021-10-05 15:18:38 - www.nonsprecare.it
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Non esiste una terapia per curare la celiachia.
Ma che cos’è la celiachia?
La celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino scatenata dall’assunzione della gliadina, una frazione del glutine che si trova in cereali come grano, orzo, segale, frumento, farro, kamut e avena.
La celiachia in Italia viene considerata una vera e propria patologia sociale.
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