Come cucinare il tonno rosso

2019-05-25 14:04:55 - www.ideegreen.it
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Il tonno rosso si può cucinare alla griglia, al forno, si può marinare, usare per primi piatti… Un tonnetto rosso si può cucinare intero al forno, altrimenti il tipo di ricetta potrebbe differire anche in base al taglio del tonno.
Come premesso, le ricette tonno rosso migliori vedono preparazioni a crudo (tartare di tonno rosso, carpaccio, sashimi, sushi…) ma chi vuole il “cotto” non può fare a meno di considerare la possibilità di grigliare i tranci di tonno pinne blu.
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