Come preparare la pastiera salata: il piatto tipico napoletano

2022-04-05 18:16:37 - primochef.it
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La pastiera salata è un piatto tipico di Napoli, che si ispira e rivisita la classica versione dolce.
Potete servirla come piatto unico, tra i vostri antipasti pasquali, ma anche come primo.
Come la versione dolce, anche questa torta salata è più buona il giorno dopo.
arricchiremo la frolla, modificheremo un po’ il ripieno senza tralasciare l’utilizzo del classico grano cotto… (non è pastiera senza il grano) ma vedrete che il risultato sarà da leccarsi i baffi.
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