Égalité, la nuova boulangerie francese a Milano

Égalité nasce dalla mente (e dalle mani) del Maestro Boulanger Thierry Loy che dopo l’esperienza nelle sue boulangerie nelle Alpi francesi ha deciso di trasferirsi a Milano dove sforna quotidianamente baguette, pane, ma soprattutto grandi classici della patisserie d’oltralpe.
), pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes, o brioche parigine, ricreati nel pieno rispetto della tradizione francese;