Resta però imbattibile quella cucinata a bordo dei pescherecci, perché è tra i pescatori che il Brodetto nasce:
Bandierine a parte, un peschereccio normale.
Se il sonno è frugale, i pasti invece no, almeno nel giorno che ho passato io sull’Indomita.
Ventiquattrore riempite da zero ore di sonno, molti nomi di pesci da memorizzare, molte parole in dialetto di cui sbagliare la pronuncia, qualche valoroso ma inutile tentativo di rendermi utile in barca, un paio di preziose ricette del Brodetto.