La locusta entra a fare parte del menu europeo: via libera della Commissione al secondo insetto

2021-11-24 16:30:50 - ilfattoalimentare.it
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La Commissione europea, lo scorso 12 novembre, ha autorizzato l’immissione sul mercato comunitario della Locusta migratoria.
La locusta, dunque, va ad aggiungersi alla lista dei novel food autorizzati dalla Commissione europea:
Si tratta del secondo insetto ad essere approvato dopo le larve delle tarme della farina (Tenebrio molitor).
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