macellato e sezionato per essere venduto a pezzi in un negozio specializzato in carne di cane a Yulin, cittadina della provincia di Guangxi nota per l'omonimo festival che si svolge ogni anno in occasione del solstizio d'estate.
Non è un caso che il festival di Yulin riscuota comunque un discreto successo, con appassionati che ogni anno arrivano da tutta la provincia meridionale, attratti dalla prospettiva di assaporare stufato di cane o bocconcini di carne croccante venduti nei ristoranti o nelle bancarelle in stile street food che durante quei giorni riempiono la città.