Nachos: la ricetta delle patatine messicane con farina di mais

2021-09-16 11:19:31 - primochef.it
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Nascono così i nachos messicani, delle patatine rustiche e saporite che non possono mancare nei menù tex-mex.
I nachos nascono nel 1943 per mano di Ignacio Anaya, detto Nacho.
In origine sono delle semplici tortillas di mais tagliate a triangolo e cosparse di cheddar ma col tempo si scoprì che fritte erano ancora più buone.
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