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La ricetta dei pomodori secchi sottolio è un piacevole rituale che riempirà una decina delle vostre calde giornate estive.
Per ottenere un chilo di conserva di pomodori secchi sottolio dovrete utilizzare 6,5 kg di pomodori freschi, i più adatti a questa preparazione sono quelli lunghi, della varietà San Marzano:
 
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29/07/2019 11:01 - Questi deliziosi pomodori possono essere utilizzati per preparare delle tartine o per farcire dei crostini da servire come aperitivo o antipasto, ma sono ideali anche per dare un tocco diverso al pesto alla genovese o per preparare il pesto alla siciliana, quello con la ricotta.
 
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08/02/2025 08:17 - Ecco la ricetta degli spaghetti al pomodoro di Carlo Cracco.
 
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10/10/2022 09:14 - 213 Ecco tutti i segreti su come fare i pomodori secchi fatti in casa in maniera perfetta, usando il metodo di essiccazione al sole, in forno o nell'essiccatore.
 
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05/06/2021 19:17 - I pomodori secchi sono uno di quegli ingredienti che, a nostro parere, non dovrebbero mai mancare in una dispensa.
 
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23/04/2021 14:18 - L'estate porta con sé frutta e ortaggi di alta qualità e il desiderio di preservarne il sapore anche per l'inverno é molto forte.
 
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14/05/2021 15:15 - Perché allora non provare le zucchine grigliate sott'olio, ottime da servire come antipasto ma anche per farcire toast, panini e piadine?
 
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17/09/2021 17:15 - Avere in casa dei barattoli contenenti questi squisiti cachi sott'olio é davvero una grande risorsa!
 
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31/01/2022 10:16 - Un contorno di broccoli saporiti con salsa all'aglio e pomodori secchi sarà una buona idea per “tirare su” un secondo anche molto semplice, come del formaggio, un uovo in camicia, una frittata o una fetta di carne grigliata.
 
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14/05/2021 15:15 - Arriva un momento dove le piante di pomodoro, pur in salute, non riescono a portare a maturazione i frutti.
 
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14/06/2021 13:15 - Eppure spesso basta davvero poco per rendere un piatto di pasta gustoso e appagante, magari condendolo con il nostro pesto di pomodori secchi.
 
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13/09/2022 14:18 - la ricetta della nonna Un ricetta originale, che arriva dalla Sicilia.
 
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15/10/2022 15:15 - 2 cucchiai di olio evo difficoltà:
 
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21/05/2021 09:18 - Chi l'avrebbe mai immaginato che uno dei salvacena per eccellenza, il tonno sott'olio, si potesse preparare in casa?
 
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23/09/2021 16:16 - Questa é la conserva che tutti bramano quando le melanzane nell'orto sono davvero tante e non si sa più come cucinarle.
 
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01/11/2021 18:17 - Le lasagne alle bietole e pomodori secchi sono un piatto unico di grande gusto, perfetto da preparare nelle stagioni fredde, perché si tratta di un autentico comfort food.
 
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05/11/2022 10:16 - 1 mazzetto di basilico difficoltà:
 
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15/07/2020 12:03 - I pomodori secchi sott'olio, un must della cucina siciliana, pugliese e calabrese, sono molto apprezzati in tutta Italia, anche perché si prestano a mille preparazioni.
 
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21/04/2019 21:01 - Nessun problema con la ricetta della torta salata con patate e pomodori secchi, un mix vincente per un piatto saporito e che metterà d'accordo tutta la famiglia.
 
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20/02/2019 10:07 - Di seguito vi proponiamo la ricetta per preparare un buonissimo primo piatto di tagliatelle con gamberi e pomodori secchi.
 
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07/06/2019 08:05 - Deliziosi, i carciofi ma anche i carciofini sott'olio sono l'ideale per uno spuntino gustoso oltre che un antipasto perfetto se avete intenzione di organizzare un aperitivo in casa in compagnia degli amici.
 
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25/05/2021 20:15 - Bisogna approfittare dell'Estate, del sole e del caldo per fare la scorta di provviste per l'Inverno e quelli che tra voi amano preparare le conserve lo sanno bene.
 
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25/04/2021 09:18 - Le melanzane grigliate sott'olio sono perfette per questo scopo perché sono tra le conserve più semplici in assoluto.
 
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02/02/2022 16:18 - L'arrivo della bella stagione mette in azione quella parte del cervello che ci consiglia di fare scorte per l'inverno.
 
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26/02/2019 22:01 - Di seguito vi spieghiamo come preparare delle ottime tartine con paté di pomodori secchi.

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