Le sue galline "mangia-insetti" producono, anche grazie alla libertà di cui godono, uova di ottima qualità, richieste e apprezzate anche dai migliori chef.
All'inizio 80 galline, disposte su 3 ettari di terreno, hanno fatto scomparire fino all'80% dei parassiti.
È il caso di un agricoltore della Bretagna, regione della Francia settentrionale, che ha deciso di salvare i suoi alberi ( e dare una mano all'ambiente) in un modo veramente originale.