Prima si impara ad alimentarsi in maniera etica e sostenibile e meglio è.
Composto di 40 ricette stagionali realizzate da 10 chef, si avvale di materie prime di alta qualità con un impatto sostenibile per l’ambiente.
E la primavera è la stagione ideale per mettersi ai fornelli in modo etico, con ingredienti locali (per evitare l’emissione di Co2 derivante dal trasporto e dalla conservazione dei cibi).