Per congelare dei sughi pronti si può tranquillamente seguire qualsiasi ricetta, non è necessario focalizzarsi su cosa è possibile congelare o meno, l’unica restrizione è quella di utilizzare cibi freschi.
Cosa si può congelare già cotto Non ci sono limitazioni ai sughi da congelare già cotti, sono perfetti quelli di carne a patto che la stessa non sia già stata scongelata ma anche il pesce fresco o le verdure, così da conservarle al meglio.