Torta scendiletto: la ricetta originale toscana del dolce con pasta sfoglia

2021-04-16 13:15:04 - primochef.it
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Pur trattandosi di una ricetta tipica toscana, è difficile individuare la preparazione originale.
La torta scendiletto è un dolce tipico toscano la cui origine del nome oscilla tra due diverse interpretazioni.
La prima consiste nello spalmare la crema sulla sfoglia cotta senza poi chiudere con altra pasta sfoglia.
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