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26/04/2024 17:17 -
Nata su impulso del Consorzio di Tutela della Denominazione del Vino Frascati, organizzata dal Comune Tuscolano in collaborazione con Iperico, Servizi ·
09/04/2024 08:15 -
I Vini del Montecucco tornano in scena a Vinitaly: presso uno spazio espositivo ampliato e rinnovato giĂ Â in occasione dellâÂÂedizione 2023, la Denominazione amiatina si prepara ad accogliere operatori, giornalisti e wine lover nazionali ed internazionali per raccontare una storia che parla di antiche tradizioni, di ·
17/04/2019 18:04 -
Prima di partire bisogna specificare che esistono diverse classificazioni dei Vini prodotti con questâÂÂuva a seconda che venga utilizzata in purezza, che esista la possibilitĂ Â di miscelarla con altre, che si usi solo miscelata.
10/05/2019 18:03 -
LâÂÂesame visivo del vino ĂŠ molto importante perchà Š ci fornisce immediatamente, ancora prima dellâÂÂassaggio, informazioni che ci possono aiutare a capire il vitigno, le tecniche di affinamento, lâÂÂetĂ Â e la tipologia di vino. Portando il calice ad altezza occhi e osservandolo in controluce possiamo valutare la limpidezza, ·
18/06/2019 13:03 -
AllâÂÂolfatto predominano note fruttate (frutti e fiori rossi), che possono essere accompagnate da accenni di fiori secchi e spezie. In particolare: rosa appassita, aghi di pino, ciliegia, lampone, timo e genziana; CâÂÂĂŠ da dire che il Roero Arneis DOCG assorbe dai terreni sabbiosi e di origine marina un bouquet di profumi ·
19/09/2019 16:04 -
Iniziamo col dire che i profumi di un vino vengono determinati da tanti fattori diversi: la varietĂ Â di uva utilizzata, il processo di fermentazione, la maturazione in botte e lâÂÂaffinamento in bottiglia. Profumi Erbacei e Vegetali Sono profumi diversi rispetto a quelli precedenti, con una nota verde e acerba, quasi ·
12/11/2019 14:04 -
I nostri Roero DOCG e Roero Arneis DOCG, due Vini piemontesi di alto livello che registrano sempre piĂš apprezzamento da parte del consumatore, per via del loro gusto unico e profilo aromatico sfaccettato.
17/04/2019 18:04 -
Si tratta della terza Denominazione a raggiungere questo traguardo, cosa che consentirĂ Â di regolare la zonazione e permetterĂ Â a 135 menzioni (di cui 19 comunali) di specificare in etichetta la zona specifica di origine.
17/04/2019 18:05 -
Questo territorio ha anche unâÂÂaltra particolaritĂ Â : ĂŠ un comune con pochi ettari di viti iscritti alla DOCG (5,39 dedicati allâÂÂArneis e 2,31 al Nebbiolo), di cui costituiscono lo 0,75% della Denominazione totale.
17/04/2019 18:04 -
QuestâÂÂanno, per portare ad un pubblico nuovo la nostra DOCG, abbiamo scelto Bologna. Ă Â qui che il 31 marzo e il 1Ă° aprile si sono tenute, a Palazzo Re Enzo, le due grandi giornate dedicate al Roero. Oltre 1250 visitatori, tra privati e professionisti, che hanno deciso di venire a degustare la nostra DOCG, approfondirne ·
18/01/2019 12:07 -
Dopo il grande successo della scorsa edizione dei Roero Days, lâÂÂevento per scoprire e conoscere piĂš da vicino lâÂÂeccellente DOCG del nostro territorio, questâÂÂanno il nostro Consorzio torna con una nuova dataâÂÂŚe una nuova location.
06/02/2019 18:06 -
Abbiamo scoperto come abbinare il Roero Arneis Docg a una delle tipicitĂ Â emiliano-romagnole (qui trovi la ricetta), ed ora ĂŠ arrivato il momento del Roero Docg, il vino rosso del Roero generalmente 100% Nebbiolo.
06/02/2019 20:11 -
Dopo averti parlato del ciclo vitale della vite ĂŠ arrivato il momento di scoprire tutto (ma proprio tutto) sulla maturazione dellâÂÂuva, quel processo che porta gli acini da acerbi a materia prima eccezionale per produrre Vini di alta qualitĂ Â .
19/02/2019 11:02 -
Abbiamo scoperto come abbinare il Roero Arneis Docg a una delle tipicitĂ Â emiliano-romagnole (qui trovi la ricetta), ed ora ĂŠ arrivato il momento del Roero Docg, il vino rosso del Roero generalmente 100% Nebbiolo.
04/03/2019 16:03 -
Queste figure sono, ancora oggi, radicate nella tradizione del Piemonte, tanto che esistono ancora detti ed espressioni che utilizzano le Masche come spiegazione dellâÂÂimprovvisa caduta o sparizione di oggetti: âÂÂA-l ĂŠ le Masche â Ci sono le MascheâÂÂ. Sembra infatti che un giorno toccà ² la schiena di una bambina e il ·
17/04/2019 18:04 -
Finalmente una delle migliori carni italiane incontra uno dei migliori Vini bianchi secchi del Piemonte, il Roero Arneis DOCG (per scoprire tutte le sue caratteristiche leggi il nostro articolo dedicato!).
17/04/2019 18:05 -
Il Roero DOCG ĂŠ un vino di grande qualitĂ Â particolarmente apprezzato per il profilo aromatico unico e lâÂÂottima bevibilitĂ Â , tanto che ĂŠ perfetto anche utilizzato per la realizzazione di ricette dal sapore incredibile.
14/10/2019 15:01 -
Una delle piĂš importanti caratteristiche delle botti in legno ĂŠ la microporositĂ Â : questa consente uno scambio di ossigeno tra lâÂÂesterno e lâÂÂinterno, variando i colori, i profumi e il gusto del vino.
12/11/2019 14:04 -
Anche se si trova ai limiti orientali della Denominazione, i terreni presentano la stessa tipicitĂ Â di quelli di tutto il Roero, come la dolce pendenza delle colline e i terreni prevalentemente sabbiosi.
18/01/2019 12:07 -
Ma concentriamoci sul primo caso: qui i germogli continuano a crescere fino ad agosto, quando inizia la fase di agostamento (o maturazione del tralcio), ovvero quando le sostanze prodotte durante tutto il periodo precedente vengono immagazzinate. Arriviamo poi allâÂÂestate quando, tra la metĂ Â di luglio e quella di agosto ·
06/02/2019 18:06 -
In vista dei Roero Days che si terranno a Bologna domenica 31 marzo e lunedĂŹ 1Ă° aprile, vogliamo darti qualche consiglio su come abbinare la nostra versatile DOCG (in questo caso nella sua versione bianca) ad alcuni piatti tipici della regione Emilia-Romagna. ĂÂ
06/02/2019 18:06 -
Con il passare del tempo perà ² i ciabà ²t assumono una nuova connotazione: da luogo di riparo si trasformano in vero e proprio simbolo di ricchezza economica e di potere, tanto che oggi troviamo molti ciabà ²t che racchiudono elaborate decorazioni, camini e piÚ piani.
19/02/2019 11:02 -
In vista dei Roero Days che si terranno a Bologna domenica 31 marzo e lunedĂŹ 1Ă° aprile, vogliamo darti qualche consiglio su come abbinare la nostra versatile DOCG (in questo caso nella sua versione bianca) ad alcuni piatti tipici della regione Emilia-Romagna.
21/02/2019 13:03 -
Se poi vuoi sperimentare unâÂÂavventura interattiva, scarica lâÂÂApp gratuita Izi.Travel sul tuo smartphone e cerca lâÂÂaudioguida âÂÂSentiero dei FossiliâÂÂ: una voce narrante ti racconta cià ² che vedi e la mappa intuitiva ti guida sul sentiero. Adesso prendi via Umberto I in direzione di Canale (dove potrai ammirare anche la ·
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