|
|
ilfattoalimentare.it
21/09/2021 11:19 -
Carne vera o carne âalternativaâ? I sostituti vegetali della carne stanno guadagnando crescenti quote di mercato in tutto il mondo. Dal punto di vista organolettico, perà², i nuovi prodotti non sono ancora del tutto sovrapponibili a quelli originali, soprattutto quando si cuociono alla griglia. Questâaspetto ·
ilfattoalimentare.it
22/10/2021 16:16 -
I sostituti della carne stanno conquistando porzioni di mercato. Per motivi innanzitutto ambientali, infatti, moltissimi cittadini stanno facendo scelte che li portano a ridurre o eliminare la carne dalla dieta. Questo puಠavere un impatto non secondario sugli ecosistemi. Ma che conseguenze ha questa scelta dal punto ·
ilfattoalimentare.it
08/10/2021 12:15 -
Lâindustria della carne, del latte e delle uova ha cercato di influenzare il Food Systems Summit delle Nazioni Unite, che si é tenuto a New York durante lâassemblea generale del 23 settembre 2021. Lâobiettivo? Promuove un aumento della produzione e del consumo di alimenti di origine animale da allevamento intensivo ·
www.doveinvestire.com
21/10/2021 05:19 -
Il 2021 potrebbe essere ricordato come lâanno delle azioni meme. Se hai visto gli alti e bassi di titoli come GameStop o AMC Entertainment Holdings, potresti essere tentato di investire in queste azioni. Nel momento della scrittura di questo articolo, le azioni GameStop sono aumentate di quasi il 900% da inizio anno, ·
notiziemusica.it
06/11/2021 12:16 -
Una sola data in Italia prevista nel tour 2022 dei Napalm Death. Il gruppo inglese avvierà un tour europeo che permetterà loro di giungere anche in Italia, precisamente il 21 febbraio allo Slaughter Club di Paderno Dugnano, nellâhinterland nord della capoluogo lombardo. Ecco tutte le informazioni sul concerto e dove ·
ilfattoalimentare.it
02/12/2021 12:22 -
Stop alla carne nei menù proposti durante i congressi, i seminari, i workshop e, in generale, in tutti gli eventi pubblici e i banchetti ufficiali che si terranno nella città di Helsinki a partire dal prossimo anno. à una delle misure prese dalla capitale finlandese per dare un concreto contributo alla lotta al ·
ilfattoalimentare.it
16/12/2021 16:20 -
I surrogati vegetali della carne, nella stragrande maggioranza dei casi, contengono â inutilmente â troppo sale. Sarebbe quindi il caso di porre dei limiti, se davvero si vuole che le persone abbassino il quantitativo di sodio assunto ogni giorno. Il fatto che i burger vegetali e tutti gli altri prodotti a base ·
www.optimagazine.com
15/11/2021 08:36 -
La benemerita Nexo Digital dal 15 al 17 novembre in circa duecento cinema (qui lâelenco) dà agli spettatori italiani la possibilità di confrontarsi con quellâuniverso magmatico, quel âcoacervo di contraddizioni coerente con le sue stesse contraddizioniâ, come lo definisce una ex collaboratrice, la musicista Ruth ·
motori.fanpage.it
04/01/2022 22:16 -
Il ritiro non é ancora un'ipotesi da prendere in considerazione per Lewis Hamilton, ma il campione inglese ha già iniziato ad esplorare nuovi mondi: dopo l'impegno nella moda e nella musica, campi nei quali il britannico si é già cimentato con discreto successo, adesso é la volta della ristorazione visto che il pilota ·
ilfattoalimentare.it
24/11/2021 16:30 -
I sostituti vegetali della carne spesso promettono di fornire le stesse proteine dei prodotti che dovrebbero rimpiazzare. Ma é veramente così? Mangiare un burger di farina di soia o di piselli equivale davvero a consumarne uno di manzo o di maiale? Per rispondere a questa domanda, i ricercatori dellâUniversità dellâ ·
www.corriere.it
18/12/2021 15:15 -
Carne artificiale? No, grazie . ? il titolo dell'inchiesta del giornalista francese Gilles Luneau, il quale tenta di rispondere nel suo libro alla domanda ?Quali sono le implicazioni ambientali, sociali, economiche e anche relative alla salute umana del cibo prodotto in laboratorio??. Le startup che oggi lavorano per ·
primochef.it
01/12/2021 19:15 -
Spesso nelle carne confezionata si vede un liquido rosso che immediatamente associamo a sangue. In realtà il liquido rosso della carne non é sangue, così come non lo é quello rilasciato dalla carne durante la cottura. Ma allora cosâé davvero il liquido rosso della carne al sangue? A spiegarlo sono gli esperti dellâAMSA ·
www.doveinvestire.com
17/12/2021 12:20 -
BNP Paribas annuncia lâemissione di una nuova serie di certificate Memory Cash Collect su singole azioni con durata biennale. La nuova emissione offre premi potenziali con effetto memoria a cadenza trimestrale, pari ad un rendimento compreso tra lâ1,05% (4,2% annuo) e il 7,00% (28% annuo) e, a scadenza, protezione del ·
www.vice.com
24/12/2021 10:22 -
Sotto copertura è una rubrica di Essere Animali, un’organizzazione per la difesa degli animali allevati a scopo alimentare e per la promozione di un’alimentazione vegana. VICE ospita l’articolo come parte della collaborazione. Il Natale, Covid permettendo, è per buona parte ·
www.corriere.it
13/01/2022 11:15 -
Ettore Prandini, una pioggia di fondi europei sta per riversarsi sull'agricoltura italiana. Di quanti soldi parliamo, come verranno erogati e per quali progetti? ?Se stiamo parlando del Pnrr sono circa 7 miliardi di euro complessivamente, spalmati su variegati progetti: dalla ricerca sulla logistica a tutto il tema ·
www.techeconomy2030.it
08/02/2022 06:15 -
Le nuove tecnologie â produttive e digitali â daranno un contributo fondamentale per la lotta al cambiamento climatico e alle emissioni di CO2 e altri gas serra. Sono proprio le risorse Hi-tech, oltre alle scelte âpoliticheâ e strategiche, a fare la differenza rispetto al passato, come evidenzia il Report âThe next ·
www.repubblica.it
18/02/2022 07:18 -
E se "bastasse" eliminare l'industria della carne animale per salvare il Pianeta dal riscaldamento globale? Se lo chiede uno studio recente firmato da due vegani convinti, Michael Einsen, professore di biologia molecolare all'Università della California, Berkeley, e Patrick Brown, docente emerito di biochimica alla ·
ilfattoalimentare.it
12/04/2022 11:17 -
A distanza di un anno dal video nel quale si vedeva lâhamburger che ammuffiva, Burger King, che da tempo sta facendo una grande operazione di riposizionamento per essere percepito come fast food âgenuinoâ, ha realizzato una campagna in stile provocatorio e innovativo per sottolineare che i suoi prodotti sono privi di ·
siviaggia.it
23/02/2022 07:35 -
Dimentica lâanimo spigoloso e lâatmosfera sobria dei decenni passati. Manchester ha da tempo cambiato pelle ed é diventata una città energica, giovane e interessante, con una scena musicale e culturale di tutto rispetto e una vita notturna da far invidia alle più grandi metropoli. Luogo di nascita della rivoluzione ·
sport.sky.it
26/04/2022 18:16 -
La squadra allenata da Ioan Cunningham, dopo varie vicissitudini passate, si sta ritrovando, anche sotto la spinta di nuovi contratti centrali, operativi dallo scorso gennaio. Lillicrap e compagne hanno avuto un avvio sorprendente con due successi in rimonta, grazie pure alla forza dei cambi, che le avevano proiettate ·
www.webnews.it
08/04/2022 16:17 -
Mancano poco meno di due settimane a Pasqua e lâargomento più discusso é: quali piatti portare in tavola? Gli italiani affidano i propri dubbi ai motori di ricerca, prediligendo idee e ispirazioni per ogni portata. Nello specifico, secondo una ricerca condotta tramite Semrush e Google Ads, i più cercati in rete sono ·
ilfattoalimentare.it
30/04/2022 02:18 -
Non più solo prerogativa di pochi ristoratori specializzati, lâofferta vegetariana comincia a essere una necessità imprescindibile anche per locali âinsospettabiliâ, come le catene di fast food che da sempre basano la propria offerta soprattutto sulla carne. Tra i segnali più significativi di questo cambiamento spicca ·
www.morningstar.it
22/04/2022 07:20 -
Il cambiamento dei gusti, il miglioramento dell'efficienza e la tecnologia potrebbero aiutare la produzione alimentare a ridurre il suo enorme impatto ambientale. Oggi, l'agricoltura ਠresponsabile di un quarto delle emissioni di gas serra, dell'80% della deforestazione, del 70% dell'uso dell'acqua e del 78% dell' ·
www.investireoggi.it
08/01/2020 14:02 -
Vi ricordate di Impossible Foods, il colosso alimentare della carne finta? Ora é pronto a lanciarsi anche sulle salsicce e macinato di maiale. Ovviamente, anche in questo caso, non si tratta di carne vera ma di âfake meatâ, come é stata ribattezzata. Dopo gli hamburger di carne finta, ora Impossible Foods punta anche ·
|
|
